Reiner Zimmermann bewirtschaftet 12 ha, darunter Spitzenlagen in Haardt (Haardter Herrenletten, Haardter Herzog, Wachenheimer Gerümpel, Fuchsmantel) in Forst (Stift), aber auch in Gimmeldingen und Neustadt. Kontrolliert umweltschonender Rebbau sind ebenso selbstverständlich wie vergleichsweise niedrige Erträge (unter 75 hl pro Hektar).
Weingut Probsthof