Das Weingut mit über 19 ha Rebfläche, bepflanzt mit 16 verschiedenen Rebsorten, wird als Familienbetrieb von den Bietighöfers geführt. Auf sonnigen Weinlagen, mit lehmigen, sandigen oder kalksteinhaltigen Böden gedeihen charaktervolle Weine. Mit viel Engagement pflegen die Bietighöfers ihre Weinberge nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. 60 % der Weinberge sind mit Rotweinsorten bestockt. Die Haupt-Rebsorten sind der Riesling und der Spätburgunder, gefolgt von den weißen Burgundern.
Weingut Bietighöfer
