1992 gründeten die Freunde Decio Oberholtzer und Francesco Prosperetti das biologisch arbeitende Weingut in der Maremma. Auf 7 ha (nur 6.500 Flaschen!) produzieren sie ihren wundervollen Morellino di Scansano DOCG aus der Rebsorte Sangiovese mit einem kleinen Anteil Alicante.