Schon im 14. Jahrhundert wurde im Eitelsbacher Karthäuserhofberg bei Trier Weinbau betrieben. Schiefrige Verwitterungsböden mit ihrem merklichen Eisengehalt geben Christoph Tyrells Ruwer-Rieslingen unvergleichliche Frische und Rasse und lassen sie filigran und finessenreich erscheinen. [VDP]
