Domaine Rijckaert, Les Planches

Domaine Rijckaert
Domaine Rijckaert

Das Jura, die geheimnisvolle, kaum bekannte Weinbau-Enklave mit seiner großen Spezialität, der Savagnin-Traube. Hier  bewirtschaftet das Weingut 5,5 ha in Les Planches. Ertragsreduzierter Anbau, Handlese, sanfte und langsame Pressung, natürliche Hefen und eine lange Reifezeit zeichnen die Produktion aus. Altersbedingt übergibt der belgische Besitzer Jean Rijckaert nach und nach den Betrieb und sein Wissen an Florent Rouve.

www.vinsrijckaert.com